ការ៉ុតខ្វះជាតិទឹក ១០ ម។ ម
ឈ្មោះផលិតផលនិងរូបភាព៖
ការ៉ុតការ៉ូលីនស្ងួតធម្មជាតិស្ងួត ១០០% (១០ ម។ ម។ )
ពណ៌នាពីផលិតផល:
ការ៉ុតស្ងួតគឺជាការថែទាំដែលជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារសេក។ ពួកគេត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអាហារផ្តល់សុខភាពរយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយនិងត្រូវបានគេពេញនិយមនៅកាច់ជ្រុងនៃពិភពលោកហើយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកជាស៊ុប, ចៀន, ចៀន, ទឹកជ្រលក់, អំបិល…ពួកគេមានវីតាមីន A ខ្ពស់និងប្រឆាំងមហារីក។ អាហារ។ ផលិតផលការ៉ុតស្ងួតរបស់យើងមិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរាងច្រើននិងពេលវេលាដាក់យូរ។
មុខងារ:
ខារ៉ូរូមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដែលអាចត្រូវបានចម្អិនឬបរិភោគឆៅហើយអាចចំអិនម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ ការ៉ុតគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមរួមមាន sucrose, ម្សៅ, carotene, វីតាមីន B1, វីតាមីន B2, folate, អាស៊ីដអាមីណូផ្សេងៗ (លីសស៊ីនបន្ថែម), មេនីញ៉ូលី, លីនទីន, ផេនទីន, quercetin, kaempferol, ប្រេងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ, អាស៊ីតអាហ្វប៊ីក, កាល់ស្យូមនិងធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត។ ។
ការដាក់ពាក្យ:
ការ៉ុតខ្វះជាតិទឹកអាចត្រូវបានប្រើដាច់ដោយឡែកឬផ្សំជាមួយស៊ុបដំឡូងមីស្ទឺរប៉ាស្តានិងច្រើនទៀត។
១) វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារពង្រឹងសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាប្រេងសាឡាត់ម៉ារីននិងប្រេងបេននីនដើម្បីជួយដល់ការស្រូបយកបេតាខារ៉ូទីនដោយរាងកាយមនុស្ស។
២) ។ ការដកស្រង់ការ៉ុតអាចជួយបង្កើនអត្រាលូតលាស់និងគុណភាពសាច់សត្វ។
៣) ។ ការដកស្រង់ការ៉ុតគឺជាសារធាតុដ៏សំខាន់មួយហើយត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាសារធាតុបន្ថែមអាហារបំប៉នផងដែរ។
តម្រូវការចាំបាច់៖
| គុណលក្ខណៈសរីរៈ | ការពិពណ៌នា | ||
| រូបរាង / ពណ៌ | ក្រហមធម្មជាតិ | ||
| ក្លិនក្រអូប / រសជាតិ | ការ៉ុតលក្ខណៈមិនមានក្លិនបរទេសឬរសជាតិទេ |
តម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងជីវសាស្រ្ត៖
| រាង / ទំហំ | Granule / Flake, ទំហំអាចត្រូវបានប្ដូរតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន | ||
| គ្រឿងផ្សំ | ការ៉ុតធម្មជាតិ ១០០% ដោយគ្មានបន្ថែមនិងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។ | ||
| សំណើម | ≦ ៨,០% | ||
| សរុបផេះ | ≦ 2.0% |
ជំនួយដល់ម៉ៃក្រូបេកៈ
| ចំនួនចានសរុប | <1000 cfu / ក្រាម | ||
| ទម្រង់កូលី | <500cfu / ក្រាម | ||
| ផ្សិតនិងផ្សិតសរុប | <500cfu / ក្រាម | ||
| អ៊ីកូលី | ≤30MPN / ១០០ ក្រាម | ||
| Salmonella | អវិជ្ជមាន | ||
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន |
ការវេចខ្ចប់និងដឹកទំនិញ៖
កេស: ទំងន់សុទ្ធ 10KG; កាបូបអេមភីខាងក្នុងនិងកេសនៅខាងក្រៅ។
ផ្ទុកកុងតឺន័រ: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ស្គរ ២៥ គ។ ក្រ / (ទំងន់សុទ្ធ ២៥ គ។ ក្រ, ទំងន់សរុប ២៨ គ។ ក្រ; ខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស - ស្គរដែលមានថង់ប្លាស្ទិច ២ នៅខាងក្នុង; ស្គរទំហំ៖ កំពស់ ៥១០ ម។ ម, អង្កត់ផ្ចិត ៣៥០ ម។ ម) ។
LABELING:
ស្លាកវេចខ្ចប់រួមមាន៖ ឈ្មោះផលិតផលលេខកូដផលិតផលបាច់ / លេខធំទំងន់ទំងន់ទំងន់កាលបរិច្ឆេទផលិតផលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក។
ស្ថានភាពហាង៖
គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅលើកំរាលឥដ្ឋឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនិងដីក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួតស្ងួតត្រជាក់និងមានខ្យល់ចេញចូលដោយមិនមានក្លិនផ្សេងៗទៀតនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ២២ ℃ （៧២ ℉） និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង ៦៥% (អ។ ហ។ ៦៥) %) ។
ជីវិត SHELF:
12 ខែក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; ២៤ ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុកដែលបានណែនាំ។
អត្តសញ្ញាណប័ណ្ណ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
