Coriander ខ្វះជាតិទឹក

ការពិពណ៌នាសង្ខេប:


ពត៌មានអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ឈ្មោះផលិតផលនិងរូបភាព៖

ម្សៅខាត់ណាស្ងួតស្ងួត / ស្ងួត AD ១០០ ភាគរយ

img (1)
img (2)

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល:

ផ្កាកូលាបគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលស៊ាំនឹងមនុស្ស។ វាមើលទៅដូចជា celery ។ ស្លឹករបស់វាតូចនិងទន់។ ដើមរបស់វាស្តើងនិងក្រអូប។ Coriander គឺជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងស៊ុបនិងភេសជ្ជៈដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់សាឡាត់ឬសម្ភារៈក្តៅចានគុយទាវដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។ ដើមទន់ខ្ចីនិងស្លឹកស្រស់មានរសជាតិពិសេសដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនិងកែលម្អរសជាតិនៃមុខម្ហូប។ វាគឺជាបន្លែល្អបំផុតមួយដែលមនុស្សចូលចិត្តញ៉ាំ។

មុខងារ:

កូរីណឺមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C, carotene, វីតាមីន B1, B2 ហើយក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផងដែរដូចជាកាល់ស្យូមជាតិដែកផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូម។ ហើយបរិមាណវីតាមីនសេក្នុងប្រហិតគឺខ្ពស់ជាងបន្លែធម្មតា។

ការដាក់ពាក្យ:

Coriander គឺជាក្លិនហឹរទោះបីជាមិនមែនជាវគ្គសិក្សាចម្បងក៏ដោយប៉ុន្តែជាធម្មតាមនុស្សតែងតែញ៉ាំគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបាន។

ភាគច្រើនវាត្រូវបានគេបរិភោគជាគ្រឿងទេសប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានចៀនជាការបំពេញឬ cilantro pickled ។

តម្រូវការចាំបាច់៖

គុណលក្ខណៈសរីរៈ ការពិពណ៌នា
រូបរាង / ពណ៌ បៃតងធម្មជាតិ
ក្លិនក្រអូប / រសជាតិ Coriander លក្ខណៈមិនមានក្លិនបរទេសឬរសជាតិទេ

តម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងជីវសាស្រ្ត៖

រាង / ទំហំ Flakes, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh,
ទំហំអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង 
គ្រឿងផ្សំ ខូលីណឺរីធម្មជាតិ ១០០ ភាគរយដោយគ្មានបន្ថែមនិងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។
សំណើម ≦ ៨,០%
សរុបផេះ ≦ 2.0%

ជំនួយដល់ម៉ៃក្រូបេកៈ

ចំនួនចានសរុប <1000 cfu / ក្រាម
ទម្រង់កូលី <500cfu / ក្រាម
ផ្សិតនិងផ្សិតសរុប <500cfu / ក្រាម
អ៊ីកូលី ≤30MPN / ១០០ ក្រាម
Salmonella អវិជ្ជមាន
Staphylococcus អវិជ្ជមាន

ការវេចខ្ចប់និងដឹកទំនិញ៖

កេស: ទំងន់សុទ្ធ 10KG; កាបូបអេមភីខាងក្នុងនិងកេសនៅខាងក្រៅ។ 

ផ្ទុកកុងតឺន័រ: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL

ស្គរ ២៥ គ។ ក្រ / (ទំងន់សុទ្ធ ២៥ គ។ ក្រ, ទំងន់សរុប ២៨ គ។ ក្រ; ខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស - ស្គរដែលមានថង់ប្លាស្ទិច ២ នៅខាងក្នុង; ស្គរទំហំ៖ កំពស់ ៥១០ ម។ ម, អង្កត់ផ្ចិត ៣៥០ ម។ ម)

LABELING:

ស្លាកវេចខ្ចប់រួមមាន៖ ឈ្មោះផលិតផលលេខកូដផលិតផលបាច់ / លេខធំទំងន់ទំងន់ទំងន់កាលបរិច្ឆេទផលិតផលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក។

ស្ថានភាពហាង៖

គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅលើកំរាលឥដ្ឋឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនិងដីក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួតស្ងួតត្រជាក់និងមានខ្យល់ចេញចូលដោយមិនមានក្លិនផ្សេងៗទៀតនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ២២ ℃℉ ៧២ ℉) និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង ៦៥% (រី <៦៥) %) ។

ជីវិត SHELF:

12 ខែក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; ២៤ ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការផ្ទុកដែលបានណែនាំ។

អត្តសញ្ញាណប័ណ្ណ

HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ