ពោតខ្វះជាតិទឹក
១. ពោតឈ្មោះ៖ ពោតខ្វះជាតិទឹកធម្មជាតិ ១០០%
ការពិពណ៌នាពិស្តារៈ
ផលិតផលនឹងទទួលបានពីពោតប្រមូលផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលនឹងត្រូវបានជ្រើសរើសលាងសំអាតកាត់ស្ងួតហួតហែងនិងបញ្ចប់ដំណើរការ។ ផលិតផលនេះនឹងមិនត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ដែលបានកែប្រែហ្សែនទេ។
មុនពេលវេចខ្ចប់ផលិតផលនឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនិងឆ្លងកាត់មេដែកនិងឧបករណ៍រាវរកដែកដើម្បីលុបចោលការចម្លងរោគដែលមានជាតិដែកនិងមិនមានជាតិដែក។ ភាពប្រែប្រួលរបស់ឧបករណ៍ចាប់មានតិចបំផុត ១,០ មីល្លីម៉ែត្រ។ ផលិតផលនេះអនុលោមតាមការអនុវត្តល្អក្នុងការផលិតនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
3. តម្រូវការសុវត្ថិភាព / ភាពចាំបាច់
3.1 សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ GMO៖
GMO ឥតគិតថ្លៃ។ ផលិតផលត្រូវតែទទួលបានដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែននិង / ឬនិស្សន្ទវត្ថុឡើយ។ អនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ EC លេខ ៨៨០៤ / ១៩៩៩ និងការធ្វើវិសោធនកម្មជាបន្តបន្ទាប់ការចម្លងរោគឆ្លង
នៃផលិតផលដោយសម្ភារៈ GMO ត្រូវតែជៀសវាង។
៣.២ សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត៖
យោងទៅតាមច្បាប់ក្នុងស្រុកដែលអាចអនុវត្តបាននៃទិសដៅរបស់ប្រទេសក្នុងករណីដែលមិនមានច្បាប់បែបនេះសូមបញ្ជាក់តាមបទដ្ឋាន Codex Alimentarius ។
៣.៣ តម្រូវការបន្ថែម / ការលើកលែងផ្នែកច្បាប់៖
លោហៈធ្ងន់ត្រូវយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ (សហភាពអឺរ៉ុប) លេខ ១៨៨១/២០០៦ ឬយោងតាមច្បាប់ក្នុងស្រុកដែលអាចអនុវត្តបាននៃទិសដៅរបស់ប្រទេសក្នុងករណីដែលគ្មានច្បាប់បែបនេះត្រូវបញ្ជាក់តាមបទដ្ឋាន Codex Alimentarius ។
៤. សហគ្រាស៖ ពោត ១០០% ដោយគ្មានបន្ថែមនិងអ្នកដឹកជញ្ជូន។
៥. តម្រូវការចាំបាច់
គុណលក្ខណៈសរីរៈ | ការពិពណ៌នា |
រូបរាង / ពណ៌ | ពណ៌លឿង, ទំហំមធ្យម៖ |
ក្លិនក្រអូប | លក្ខណៈនៃក្លិនពោត |
វាយនភាព / ភាពស្ថិតស្ថេរ | ជាមួយនឹងការខាំយ៉ាងរឹងមាំប៉ុន្តែទន់ភ្លន់មានជាតិទឹកពេញលេញ |
រសជាតិ | រសជាតិលក្ខណៈដោយគ្មានរសជាតិ |
(*) វិធីរៀបចំ៖ ចាក់ទឹករំពុះ ៥០០ មីលីលីត្រលើពោត ១០ ក្រាមនិងទុកចោល ៥ នាទីសម្រាប់ការខះជាតិទឹក។
6. តំរូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនិងវេជ្ជសាស្ត្រ
រាង | ហ្គ្រែល |
ទំហំ | ទំហំ ៥ គុណ ៥ មម ១០ ម ១០ មម ៤០-៨០ មមទំហំអាចប្ដូរតាមបំណង |
រូបរាង / ពណ៌ | លឿង |
រសជាតិ | រសជាតិលក្ខណៈនៃពោតគ្មានក្លិនបរទេសឬរសជាតិទេ |
ស្ករ | គ្មាន / ៣% / ៨% ។ ល |
សំណើម | អតិបរមា ៨% |
សរុបផេះ | ≦ ៨,០% |
7. តម្រូវការផ្នែកមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុ
ចំនួនចានសរុប | <៣០ ម៉ឺន / ក្រាម |
ទម្រង់កូលី | <៥.០០ / ក្រាម |
អ៊ីកូលី | តិចជាង ៣ / ម |
ផ្សិតនិងផ្សិត | <500pcs / ក្រាម |
Salmonella | អវិជ្ជមាន |
8. វេចខ្ចប់
កេស: ទំងន់សុទ្ធ 20KG ។ កាបូបអេមភីខាងក្នុងនិងកេសនៅខាងក្រៅ។ កំពុងផ្ទុក: 12MT / 20G FCL ។
ផលិតផលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងកាបូបជ័រដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់និងករណីជាតិសរសៃជាប់។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ត្រូវតែមានគុណភាពថ្នាក់ចំណីអាហារសមស្របសម្រាប់ការការពារនិងអភិរក្សមាតិកា។ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសទាំងអស់ត្រូវតែចាក់ឬស្អិតជាប់។ Staples មិនត្រូវប្រើទេ។
៩. ការងារ៖
ស្លាកវេចខ្ចប់រួមមាន៖ ឈ្មោះផលិតផលលេខកូដផលិតផលបាច់ / លេខធំទំងន់ទំងន់ទំងន់កាលបរិច្ឆេទផលិតផលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក។
10. ជីវិតនិងការចាប់ចងកង
12 ខែក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; 24 ខែគិតចាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្ទុកដែលបានណែនាំ។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក៖ គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅលើកំរាលឥដ្ឋឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនិងដីក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួតស្ងួតត្រជាក់និងមានខ្យល់ចេញចូលដោយគ្មានក្លិនផ្សេងៗទៀតនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ២២ ((៧២ ℉) និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង ៦៥% ( RH <៦៥%) ។
១១
ផលិតផលសមស្របសម្រាប់អ្នកតមសាច់: xYES
ផលិតផលគឺសមស្របសម្រាប់វីសានៈ x បាទ
ការបញ្ជាក់:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007