រ៉ាមេនភ្លាមៗរសជាតិបុរាណ
ឈ្មោះផលិតផល និងរូបភាព៖
100% ធម្មជាតិ ខ្សោះជាតិទឹក / ស្ងួតដំឡូង AD
ពណ៌នាពីផលិតផល:
ផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំពីដំឡូងបារាំងដែលមានគុណភាពល្អ ដែលត្រូវបានលាងជម្រះ បកសំបក ហាន់ ហាន់ ហាន់ ហាន់ជាបន្ទះ និងដែកដែលបានរកឃើញស្របតាមការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ។ អ្វីដែលអ្នកទទួលបានគឺជារបស់ពិតគ្រាន់តែយកទឹកចេញ។ វារក្សាបាននូវរសជាតិពេញលេញ អាហារូបត្ថម្ភ និងភាពសម្បូរបែបនៃដំឡូង ហើយត្រូវបានខ្ចប់កាន់តែងាយស្រួល ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារគ្រប់ប្រភេទ មិនថាស៊ុប សាឡាត់ អាហារសំខាន់ ឬបង្អែម។
មុខងារ៖
អាហារូបត្ថម្ភរបស់ដំឡូងគឺសម្បូរបែប និងពេញលេញ មាតិកាវីតាមីន C (អាស៊ីត ascorbic) ដ៏សម្បូរបែបរបស់វាគឺច្រើនជាងដំណាំអាហារ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតលើសពីបន្លែទូទៅម្តងទៀត។ អាហារូបត្ថម្ភដំឡូងគឺពេញលេញ រចនាសម្ព័ន្ធសមហេតុផល ជាពិសេសរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន និង រាងកាយមនុស្សមានលក្ខណៈដូចគ្នា ងាយស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្ស អត្រានៃការស្រូបយករបស់វាខ្ពស់រហូតដល់ 100% ការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានចង្អុលបង្ហាញថា "រាល់អាហារបរិភោគតែដំឡូងនិងទឹកដោះគោទាំងមូលប៉ុណ្ណោះដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការទាំងអស់។ ធាតុអាហារូបត្ថម្ភ" អាចនិយាយបានថា "ដំឡូងគឺនៅជិតតម្លៃពេញនៃអាហាររូបត្ថម្ភ" ។
កម្មវិធី៖
ដំឡូងខ្សោះជាតិទឹកជាអាហារដ៏ងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីយកចេញ។
តម្រូវការអារម្មណ៍៖
| គុណលក្ខណៈសរីរាង្គ | ការពិពណ៌នា | ||
| រូបរាង/ពណ៌ | លឿងធម្មជាតិ | ||
| ក្លិន / រសជាតិ | លក្ខណៈជាដំឡូងបារាំងគ្មានក្លិន ឬរសជាតិបរទេស |
តម្រូវការរូបវិទ្យា និងគីមី៖
| រាង / ទំហំ | ចំណិត ទំហំអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង |
||
| គ្រឿងផ្សំ | ដំឡូងបារាំងធម្មជាតិ 100% គ្មានសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ | ||
| សំណើម | ≦ 8.0% | ||
| ផេះសរុប | ≦ 2.0% |
ការវិភាគមីក្រូជីវសាស្រ្ត៖
| ចំនួនចានសរុប | <1000 cfu / ក្រាម។ | ||
| ទម្រង់ coli | <500cfu/g | ||
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | <500cfu/g | ||
| អ៊ីកូលី | ≤30MPN/100 ក្រាម។ | ||
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ||
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន |
ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក៖
ផលិតផលត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងថង់ប៉ូលីអេទីឡែនដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ និងស្រោមសរសៃអំបោះ។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ត្រូវតែមានគុណភាពថ្នាក់អាហារ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការការពារ និងរក្សាទុកមាតិកា។ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសទាំងអស់ត្រូវតែបិទភ្ជាប់ឬស្អិតជាប់។ Staples មិនត្រូវប្រើទេ។
Carton: 20KG ទំងន់សុទ្ធ; ថង់ PE ខាងក្នុង & ប្រអប់ខាងក្រៅ។
ការផ្ទុកកុងតឺន័រ: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25kg / ស្គរ (ទម្ងន់សុទ្ធ 25kg, ទំងន់សរុប 28kg; ខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជាមួយថង់ផ្លាស្ទិចពីរនៅខាងក្នុង; ទំហំស្គរ: កំពស់ 510mm អង្កត់ផ្ចិត 350mm)
ស្លាកសញ្ញា៖
ស្លាកកញ្ចប់រួមមាន: ឈ្មោះផលិតផល លេខកូដផលិតផល លេខបាច់/ឡូតិ៍ ទម្ងន់សរុប ទំងន់សុទ្ធ កាលបរិច្ឆេទផលិត កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖
គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ និងរក្សាទុកនៅលើបន្ទះក្តារ ឆ្ងាយពីជញ្ជាំង និងដី ក្រោមលក្ខខណ្ឌស្អាត ស្ងួត ត្រជាក់ និងខ្យល់ចេញចូលដោយគ្មានក្លិនផ្សេងៗ នៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 22 ℃ (72 ℉) និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង 65% (RH<65) %)។
ជីវិតធ្នើ៖
12 ខែនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; 24 ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្ទុកដែលបានណែនាំ។
វិញ្ញាបនបត្រ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
