អេឌីធម្មជាតិ ១០០% ខះជាតិទឹក / ស្ងួតជូរជូរ Melon Flake / ចំណិត
ឈ្មោះផលិតផលនិងរូបភាព៖
ម្សៅប៊ឺរីស្ងួត / ស្ងួត AD ១០០ ភាគរយ
ពណ៌នាពីផលិតផល:
ផ្លែឪឡឹកជូរចត់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមើមជូរចត់ឬម៉ុនដូរីឆៃយ៉ារីគឺជាបន្លែដែលមានរាងដូចផ្លែត្រូពិកដែលគេនិយាយថាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នា។ Melon ល្វីងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារទឹកផ្លែឈើដែលគេស្គាល់ថាជាទឹក karela ឬតែ។
ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកសមាសធាតុផ្សំដែលគិតថាជួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺដូចជាជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការដកស្រង់នៃផ្លែល្ពៅជូរចត់ក៏មានច្រើនផងដែរនៅក្នុងទម្រង់បំប៉នអាហារបំប៉ន។
ផ្លែល្ពៅជូរគឺជាផ្លែឈើមួយនៅក្នុងគ្រួសារឃ្លោកដែលមានរូបរាងនិងរសជាតិប្លែក។ វាមិនត្រឹមតែសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានជាប់ទាក់ទងទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែររួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល។
មុខងារ:
ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាឪឡឹកជូរចត់សម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្ស។
ផ្លែឪឡឹកជូរចត់ត្រូវបានគេនិយាយថាដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់និងមានផ្ទុកនូវការប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក, ប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, អង្គបដិបក្ខ, ប្រឆាំងនឹងភាពធាត់និងលក្ខណៈការពារភាពស៊ាំ។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព:
អ្នកខ្លះជឿថាឪឡឹកជូរចត់ក៏អាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ មិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការប្រើប្រាស់ទាំងអស់នេះទេ។ នេះជាការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលអាចរកបានលើឪឡឹកជូរចត់និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា៖
ការដាក់ពាក្យ:
ប្រើសម្រាប់តែដកស្រង់ថ្នាំ
ឪឡឹកជូរចត់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះនិងពោះវៀនផ្សេងៗគ្នារួមមានអាការៈឈឺក្រពះ (ដំបៅក្រពះ) ដំបៅដំបៅពោះវៀនការទល់លាមកនិងដង្កូវពោះវៀន។ វាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, គ្រួសក្នុងតំរងនោម, គ្រុន, ជំងឺស្បែកហៅថាជំងឺស្បែករបកក្រហមនិងជំងឺថ្លើម។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមការមករដូវនិងជាការព្យាបាលគាំទ្រសម្រាប់អ្នកផ្ទុកមេរោគអេដស៍។ ជាពិសេសមេឡានីនជូរចត់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការឆ្លងស្បែកជ្រៅ (អាប់ស) និងស្នាមរបួស។
តម្រូវការចាំបាច់៖
| គុណលក្ខណៈសរីរៈ | ការពិពណ៌នា | ||
| រូបរាង / ពណ៌ | បៃតងខ្ចី | ||
| ក្លិនក្រអូប / រសជាតិ | លក្ខណៈនៃឪឡឹកជូរចត់មិនមានក្លិនបរទេសឬរសជាតិទេ |
តម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងជីវសាស្រ្ត៖
| រាង | ម្សៅ | ||
| គ្រឿងផ្សំ | គ្រឿងទេសធម្មជាតិ ១០០ ភាគរយ | ||
| សំណើម | ≦ ៨,០% | ||
| សរុបផេះ | ≦ 2.0% |
ជំនួយដល់ម៉ៃក្រូបេកៈ
| ចំនួនចានសរុប | <1000 cfu / ក្រាម | ||
| ផ្សិតនិងផ្សិតសរុប | <១០០cfu / ក្រាម | ||
| អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន | ||
| Salmonella | អវិជ្ជមាន | ||
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន |
ការវេចខ្ចប់និងដឹកទំនិញ៖
"ស្គរ ២៥ គ។ ក្រ / (ទំងន់សុទ្ធ ២៥ គ។ ក, ទំងន់សរុប ២៨ គ។ ក្រ; ខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស - ស្គរដែលមានថង់ប្លាស្ទិច ២ នៅខាងក្នុង; ស្គរទំហំ៖ កំពស់ ៥១០ ម។ ម, អង្កត់ផ្ចិត ៣៥០ ម។ ម)
កេស: ទំងន់សុទ្ធ 5-10KG; កាបូបអេមភីខាងក្នុងនិងកេសនៅខាងក្រៅ។
ផ្ទុកកុងតឺន័រ: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
LABELING:
ស្លាកវេចខ្ចប់រួមមាន៖ ឈ្មោះផលិតផលលេខកូដផលិតផលបាច់ / លេខធំទំងន់ទំងន់ទំងន់កាលបរិច្ឆេទផលិតផលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក។
ស្ថានភាពហាង៖
គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅលើកំរាលឥដ្ឋឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនិងដីក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួតស្ងួតត្រជាក់និងមានខ្យល់ចេញចូលដោយមិនមានក្លិនផ្សេងៗទៀតនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ២២ ℃ （៧២ ℉） និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង ៦៥% (អ។ ហ។ ៦៥) %) ។
ជីវិត SHELF:
12 ខែក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; ២៤ ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុកដែលបានណែនាំ។
អត្តសញ្ញាណប័ណ្ណ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
