ដុំ Celery ខ្វះជាតិទឹកស្ងួត / ស្ងួតធម្មជាតិ ១០០ ភាគរយ
ឈ្មោះផលិតផលនិងរូបភាព៖
ម្សៅខាត់ណាស្ងួតស្ងួត / ស្ងួតស៊ីអេលអេដ ១០០ ភាគរយ
ពណ៌នាពីផលិតផល:
ភ្នំភ្លើងគួរឱ្យស្អប់
ផ្កាខ្ញីស្ងួតត្រូវបានផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់សាឡាត់ស៊ុបដំឡូងមីចៀនឆានិងច្រើនទៀត។ សូមរីករាយជាមួយរសជាតិស្រស់និងពណ៌ដ៏ទាក់ទាញនៃជីវ៉ាន់ស៊ុយពណ៌បៃតងនៅថ្ងៃនេះ។
មុខងារ:
Celery សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, វីតាមីន B1, វីតាមីន B2, វីតាមីន C និងវីតាមីន P, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ផូស្វ័រនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតក៏មានច្រើនផងដែរបន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន, Mannitol និងសមាសធាតុសរសៃចំណីអាហារ។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Beta-carotene និងប្រភេទវីតាមីន B ផ្សេងៗគ្នានៃសូដ្យូមសូដ្យូមនិង vesol C និងវីតាមីន P ។
ការដាក់ពាក្យ:
បន្លែខ្វះជាតិទឹកគឺជាប្រភេទបន្លែស្ងួតមួយប្រភេទដែលត្រូវបានផលិតបន្ទាប់ពីកំដៅសិប្បនិម្មិតដើម្បីយកទឹកនៅក្នុងបន្លែចេញ។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើមរបស់វាទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតវាតូចជាងបន្លែស្រស់ស្រាល ៗ ទំងន់ស្រាលនឹងត្រូវបានស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីចូលទឹកហើយវាងាយស្រួលដឹកជញ្ជូននិងបរិភោគហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមប្រជាជន។
តម្រូវការចាំបាច់៖
| គុណលក្ខណៈសរីរៈ | ការពិពណ៌នា | ||
| រូបរាង / ពណ៌ | បៃតង | ||
| ក្លិនក្រអូប / រសជាតិ | Celery លក្ខណៈ, មិនមានក្លិនបរទេសឬរសជាតិ |
តម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងជីវសាស្រ្ត៖
| រាង / ទំហំ | ដុំ / ដុំ, ទំហំអាចប្តូរតាមបំណង | ||
| គ្រឿងផ្សំ | Celery ធម្មជាតិ ១០០% ដោយគ្មានបន្ថែមនិងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន។ | ||
| សំណើម | ≦ ៨,០% | ||
| សរុបផេះ | ≦ 2.0% |
ជំនួយដល់ម៉ៃក្រូបេកៈ
| ចំនួនចានសរុប | <1000 cfu / ក្រាម | ||
| ទម្រង់កូលី | <500cfu / ក្រាម | ||
| ផ្សិតនិងផ្សិតសរុប | <500cfu / ក្រាម | ||
| អ៊ីកូលី | ≤30MPN / ១០០ ក្រាម | ||
| Salmonella | អវិជ្ជមាន | ||
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន |
ការវេចខ្ចប់និងដឹកទំនិញ៖
កេស: ទំងន់សុទ្ធ 10KG; កាបូបអេមភីខាងក្នុងនិងកេសនៅខាងក្រៅ។
ផ្ទុកកុងតឺន័រ: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ស្គរ ២៥ គ។ ក្រ / (ទំងន់សុទ្ធ ២៥ គ។ ក្រ, ទំងន់សរុប ២៨ គ។ ក្រ; ខ្ចប់ក្នុងធុងក្រដាស - ស្គរដែលមានថង់ប្លាស្ទិច ២ នៅខាងក្នុង; ស្គរទំហំ៖ កំពស់ ៥១០ ម។ ម, អង្កត់ផ្ចិត ៣៥០ ម។ ម) ។
LABELING:
ស្លាកវេចខ្ចប់រួមមាន៖ ឈ្មោះផលិតផលលេខកូដផលិតផលបាច់ / លេខធំទំងន់ទំងន់ទំងន់កាលបរិច្ឆេទផលិតផលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់និងល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុក។
ស្ថានភាពហាង៖
គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅលើកំរាលឥដ្ឋឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនិងដីក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួតស្ងួតត្រជាក់និងមានខ្យល់ចេញចូលដោយមិនមានក្លិនផ្សេងៗទៀតនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម ២២ ℃ （៧២ ℉） និងក្រោមសំណើមដែលទាក់ទង ៦៥% (អ។ ហ។ ៦៥) %) ។
ជីវិត SHELF:
12 ខែក្នុងសីតុណ្ហភាពធម្មតា; ២៤ ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌផ្ទុកដែលបានណែនាំ។
អត្តសញ្ញាណប័ណ្ណ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
